Не лень. Для себя же. Вот полюблю мюсли - перестану готовить.

Вчера забабахал. Вкуснобля получилось.

1. Противень промазываем оливковым маслом, выкладываем морковь, лук, зелень. Солим, перчим. Сверху кусочки филе сёмги. Солим, перчим, приправляем. У меня приправа - смесь белой горчицы, тимьяна и лимонной кислоты.

2. Далее кладём слой картофеля. Снова лук. Соль, перец, майонез. И вновь картофель до верхнего края противня. Закрываем всё это фольгой и ставим в духовку на 50 минут, температура - 200.

3. После снимаем фольгу, засыпаем блюдо сверху тёртым сыром и майонезом. Запекаем 10 минут в духовке при температуре 250. Всё, можно жрать.

Моя "Шарлотка". Исполняется впервые. Видно, что впервые.

Лена, это охуенно! (стих дарю) Я Ваш фанат.

Тжвжик (моя версия).

Сразу скажу, мутил я много, поэтому пропорции ебанутые. Как и повар.

1. Ингредиенты (вотжебляслово): куриная печень (800г), куриное сердце (900г), куриные желудки (900г), одна крупная морковь, три головки лука, томатная паста, овощи, специи, масло растительное. Мясо очистить от всякой хуйни, мелко порезать приправить. Вот интересно, почему нет куриных лёгких? Печень есть, сердце и желудки тоже. А лёгких нет. Может курицы не дышат? Ебать, надо заявку подать на нобелевскую премию по биологии. Ну ладно, хуй с ним. Да не, ни хуя не хуй с ним. Почему нет? И почек куриных я в продаже не видел. Это пиздец, а не животные. Киборги. Они захватят планету. Ладно, с этой петушатиной мы потом разберёмся. Дальше. Режем мелко морковь, режем тонкими кольцами лук. Перчим и солим. Обжариваем это всё на дне казана или в большой кастрюле. На растительном масле. У меня это смесь оливкого и подсолнечного. Канешна, в оригинале надо бы курдючный жир, но, блядь, в оригинале и готовить надо из бараньей или говяжьей внутрянки. А в названии указано, что это моя версия. Такшта отъебитесь. На чём я остановился? Заебись, перечитал, и не надо вспоминать, мучаться. На морковке с луком. Жарим, короче. Добавляем туда три столовых ложки томатной пасты. Не жоптесь. Можно и четыре. И продолжаем жарить. Пока, пиздец, не пожарим. Вкидываем туда кориандр. В оригинале надо кинзу, но идите вы вжо с оригиналом. Я кинзу не люблю. Убавляем огонь до единички. Вкидываем мясо, помешиваем минут десять. Когда плита остынет и вся эта хуйня начнёт тушиться, а не жариться - вкидываем овощи. Тушим всю эту смесь два часа. На последнем этапе добавляем зелень. Всё. Пиздец котёнку.

2. Жрём и охуеваем от счастья, что я ваш современник.

Ебать, прорыв какой в кулинарии. Открыли глаза, Валерий. Кориандром называется растение. Кинзой называют зелень этого растения. Специя "кориандр" - это плоды растения кориандр. Плоды кориандра и его зелень имеют очень разный вкус и запах.